Come scegliere il frigorifero
La prima scelta da fare è tra frigo da incasso o da libero posizionamento, il cosidetto free standing. Non cambia solo a livello estetico ma soprattutto cambia la capienza.
La maggior parte dei frigo da incasso è solitamente meno capiente dei frigo da libero posizionamento, ma ci sono delle novita! Ultimamente sono stati realizzati frigoriferi da incasso più alti e quindi più capienti, perché sfruttano meglio lo spazio all’interno della colonna.
Inoltre, hanno congelatori (posizionati sotto al frigorifero) che sono sempre molto più spaziosi di quelli dei frigoriferi free standing, che si trovano invece nella parte superiore.
Caratteristiche tecniche e nuove tecnologie di conservazione
Ricorda che il frigorifero è l’unico elettrodomestico che resta sempre acceso. Quindi, occhio a quanto consuma e ricorda di controllare sempre la classe energetica! Pensa che oggi un frigorifero in classe A+++ consuma come una vecchia lampadina.
Si è anche scoperto che, conservandoli al meglio, i cibi durano molto più a lungo. Le nuove tecnologie migliorano la conservazione dei cibi freschi come carne, pesce, frutta e verdura.
Alcuni frigoriferi rilasciano, ad esempio, molecole di ossigeno attivo O3, la stessa molecola che in natura si sprigiona in grande quantità dopo i temporali e rende l’aria pulita e fresca. In questo modo garantiscono cibi freschi come il primo giorno fino a 9 giorni, il 90% di batteri in meno e il 70% in meno di cattivi odori.
Altri frigoriferi garantiscono invece una miglior conservazione dei cibi grazie al controllo elettronico dell’umidità, che deve essere tra il 65% e il 90%, altrimenti i cibi si seccano e avvizziscono più rapidamente. In più, l’aria secca proveniente dal congelatore raffredda il vano del frigorifero.
Infine alcuni frigoriferi hanno due sistemi separati e dedicati di raffreddamento per frigo ed il freezer. Così il frigorifero non è in connessione diretta con il congelatore e ciascuno ha il grado di umidità ottimale. In questi frigo sbrinare il congelatore non sarà più un incubo!
